No necesita pasaporte: Guía de los mejores restaurantes de Buford Highway
Pruebe platos de todo el mundo mientras pasea por Buford Highway.
MALASIA
Mamak celebra lo mejor de la cocina malaya, pero no se sorprenda de probar también los sabores de India, China y Singapur. Esos sabores influyeron en la cocina del país, y esto se traduce en tofu satay cubierto de salsa de cacahuete, gachas de cerdo, fideos planos con gambas y vieiras, y tofu relleno de gambas y pescado. De hecho, el abundante menú le valió a este vibrante café el premio 50 Best Restaurant de la revista Atlanta.
CHINO
Yen Jing, un restaurante tradicional de Buford Highway, sirve platos tradicionales coreano-chinos, como fideos con pasta de judías negras y cerdo (jajangmyeon) y sopa picante de marisco (jjamppong), pero también encontrará platos más exclusivos, como ensalada de medusas.
COREANO
Aunque Sokongdong Tofu & BBQ ofrece tortitas de marisco, bibimbap y barbacoa, la estrella del espectáculo son las ricas sopas de tofu. La proteína a base de soja es el principal atractivo de este restaurante coreano de estilo familiar, pero también se puede pedir ternera, ostras e incluso callos. Sólo hay que tener cuidado con los cuatro niveles de picante; "muy picante" no es para los débiles de corazón. Con un nombre como Stone Bowl House, no es de extrañar que este restaurante coreano esté especializado en bibimbap, el bol de arroz cubierto de carne, huevo y verduras frescas que literalmente chisporrotea en la mesa. Para los que quieran ir más allá, pruebe la tortita de marisco (haemul pajun) y la sopa de kimchi, ambas servidas con una variedad de guarniciones vegetarianas (banchans).
Disfrute de un postre tradicional en el puesto de Buford Highway de la panadería White Windmill. Coge un par de pinzas para escoger entre las docenas de panes dulces y salados, incluidos los tradicionales bollos de judías rojas y el pastel de arándanos. La presentación es lo que diferencia a esta acogedora cafetería de otras panaderías de Buford Highway, con elaborados pasteles en una vitrina junto al mostrador, pan con forma de pez rebosante de crema de vainilla y cafés con leche decorados con rosas.
Si buscas comida coreana, pásate por Yeh Tuh. Desde el arroz de cebada (boribap jeongsik), que limpia el paladar, hasta la sustanciosa sopa picante de fideos con ternera (yukgaejang ), los clásicos componen este menú. La gente también viene por la enorme tortita (pajun) rellena de marisco, incluso una cría de pulpo entera.
VIETNAMESE
Pho Bac lleva más de 20 años sirviendo humeantes tazones de pho, una sopa de fideos con carne, en un modesto pero amplio comedor de Chamblee. Todos los platos vietnamitas favoritos están representados en este menú, como el café recién hecho endulzado con leche condensada; una ensalada fría de fideos de arroz repleta de sabor ácido llamada bun; y com, una reconfortante mezcla de arroz, huevo y carne. Cada plato del menú tiene varias opciones de carne o complementos y muchas guarniciones, como albahaca fresca y sriracha, para completar la comida.
THAI
En la heladería tailandesa Roll It Up, inspirada en la venta ambulante , los empleados vierten la crema en una placa metálica enfriada a -8 grados, la extienden y luego la enrollan en círculos perfectos. Las tazas y los cucuruchos, dignos de Instagram, son de los helados más frescos que encontrarás, y además la tienda ofrece 21 sabores con toppings como tostada de canela crujiente y fresas frescas.
MEXICANO
Diríjase a Plaza Fiesta para disfrutar del mejor patio de comidas que nunca supo que existía. Plaza Fiesta es el punto central de la comunidad latina de Georgia y alberga 350.000 pies de ofertas. Desde tiendas hasta restaurantes, Plaza Fiesta en Chamblee le encantará.
EL SALVADOR
En el menú de Rincón Latino hay platos básicos como tacos y una relajante sopa de pollo con fideos, pero este humilde local es conocido por sus pupusas. Las tortillas de masa caseras están rellenas de sabrosos ingredientes, como frijoles negros, queso, pollo y cerdo.
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