Non serve il passaporto: Guida ai migliori ristoranti della Buford Highway

Assaggiate piatti da tutto il mondo durante una crociera lungo la Buford Highway.

MALAYSIANA

Mamak celebra il meglio della cucina malese, ma non stupitevi di assaggiare anche i sapori di India, Cina e Singapore. Questi sapori hanno influenzato la cucina del paese e si traducono in tofu satay ricoperto di salsa di arachidi, porridge di maiale, spaghetti piatti conditi con gamberi e capesante e tofu ripieno di gamberi e pesce. L'abbondanza del menu ha fatto sì che il vivace caffè sia stato premiato dalla rivista Atlanta come 50 Best Restaurant.

CINESE

Da sempre punto di riferimento di Buford Highway, Yen Jing serve piatti tradizionali coreano-cinesi come i noodles con pasta di fagioli neri e maiale (jajangmyeon) e la zuppa di frutti di mare piccante (jjamppong), ma troverete anche piatti più particolari come l'insalata di meduse.

COREANO

Sebbene Sokongdong Tofu & BBQ offra pancake ai frutti di mare, bibimbap e barbecue, la star dello spettacolo sono le ricche zuppe di tofu. La proteina a base di soia è l'attrazione principale di questo ristorante coreano a conduzione familiare, ma ci si può aspettare anche carne di manzo, ostriche e persino trippa. Fate attenzione ai quattro livelli di spezie; "molto piccante" non è per i deboli di cuore. Con un nome come Stone Bowl House, non dovrebbe sorprendere che questo ristorante coreano sia specializzato in bibimbap, la ciotola di riso condita con carne, uova e verdure fresche che sfrigola letteralmente al tavolo. Per chi vuole spaziare, è possibile provare il pancake ai frutti di mare (haemul pajun) e la zuppa di kimchi, entrambi serviti con una varietà di contorni vegetariani (banchans).

Assaggiate un dolce tradizionale all'avamposto di Buford Highway della panetteria White Windmill. Prendete un paio di pinze per scegliere tra le decine di pani salati e dolci, tra cui i tradizionali panini ai fagioli rossi e il plumcake ai mirtilli. La presentazione è ciò che distingue questo accogliente caffè dalle altre panetterie di Buford Highway, con torte elaborate in una teca accanto al bancone, pane a forma di pesce traboccante di crema alla vaniglia e caffè macchiati decorati con rose.

Per i cibi coreani di conforto, fermatevi da Yeh Tuh. Dal riso d'orzo (boribap jeongsik), che pulisce il palato, alla zuppa di tagliatelle di manzo (yukgaejang), i classici del menu. La gente viene anche per le enormi frittelle (pajun) ripiene di frutti di mare, persino un polipo intero.

VIETNAMESE

Da oltre 20 anni Pho Bac distribuisce ciotole fumanti di pho, una zuppa di spaghetti di manzo, in una sala da pranzo di Chamblee, grande ma senza pretese. Nel menu sono rappresentati tutti i piatti preferiti dei vietnamiti, come il caffè appena fatto e addolcito con latte condensato, l'insalata fredda di pasta di riso dal sapore piccante chiamata bun e il com, un mix confortante di riso, uova e carne. Ogni voce del menu ha diverse opzioni di carne o di aggiunta e un sacco di guarnizioni, come basilico fresco e sriracha, per completare il pasto.

THAI

Al Roll It Up Ice Cream, ispirato ai venditori ambulanti thailandesi , i dipendenti versano la crema su una piastra metallica raffreddata a -8 gradi, la spalmano e poi la arrotolano in cerchi perfetti. Le coppette e i coni, degni di Instagram, sono tra i gelati più freschi che si possano trovare, inoltre il negozio offre 21 gusti con guarnizioni come croccantini alla cannella e fragole fresche.

MESSICANO

Andate a Plaza Fiesta per trovare la migliore area di ristoro di cui non conoscevate l'esistenza. Plaza Fiesta è il punto centrale della comunità latina della Georgia e ospita 350.000 metri di offerte. Dalla vendita al dettaglio ai ristoranti, troverete sicuramente pane per i vostri denti al Plaza Fiesta di Chamblee.

EL SALVADOR

Il menu di Rincon Latino comprende piatti base come i tacos e una rilassante zuppa di pollo e tagliatelle , ma questo umile locale è noto per le sue pupusas. Le tortillas di masa fatte in casa sono caricate con ripieni saporiti, tra cui fagioli neri, formaggio, pollo e maiale.

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