Não precisa de passaporte: Um guia para os melhores restaurantes na Buford Highway
Experimente pratos de todo o mundo enquanto faz um cruzeiro pela Buford Highway.
MALAYSIANO
O Mamak celebra o melhor da cozinha malaia, mas não se surpreenda se provar também os sabores da Índia, China e Singapura. Esses sabores influenciaram a culinária do país, e isso se traduz em tofu satay coberto com molho de amendoim, mingau de carne de porco, macarrão plano coberto com camarão e vieiras, e tofu recheado com camarão e peixe. De facto, o menu abundante valeu ao vibrante café um prémio 50 Best Restaurant da revista Atlanta.
CHINÊS
Um elemento básico de longa data da Buford Highway, o Yen Jing serve pratos tradicionais coreanos-chineses, como noodles com pasta de feijão preto e carne de porco (jajangmyeon) e sopa de marisco picante (jjamppong), mas também encontrará itens de menu mais exclusivos, como a salada de medusa.
COREANO
Embora o Sokongdong Tofu & BBQ ofereça panquecas de marisco, bibimbap e churrasco, a estrela do espetáculo são as ricas sopas de tofu. A proteína à base de soja pode ser a principal atração deste restaurante coreano de estilo familiar, mas também pode esperar carne de vaca, ostras e até tripas. Mas tenha cuidado com os quatro níveis de especiarias; "muito picante" não é para os fracos de coração. Com um nome como Stone Bowl House, não deve ser uma surpresa que este restaurante coreano seja especializado em bibimbap, a tigela de arroz coberta com carne, ovo e legumes frescos que literalmente chia à mesa. Para aqueles que procuram ir mais longe, experimente a panqueca de marisco (haemul pajun) e a sopa kimchi, ambas servidas com uma variedade de acompanhamentos vegetarianos (banchans).
Coma uma sobremesa tradicional no posto avançado da padaria White Windmill na Buford Highway . Pegue um par de pinças para escolher entre as dezenas de pães salgados e doces, incluindo os tradicionais pãezinhos de feijão vermelho e o bolo de mirtilo. A apresentação é o que diferencia este café aconchegante de outras padarias da Buford Highway, com bolos elaborados em uma caixa ao lado do balcão, pães em forma de peixe transbordando de creme de baunilha e lattes decorados com rosas.
Para comida coreana de conforto, pare no Yeh Tuh. Desde o arroz de cevada (boribap jeongsik), que limpa o palato, à sopa de massa de carne de vaca (yukgaejang), os clássicos fazem parte deste menu. As pessoas também vêm pela enorme panqueca (pajun) recheada com frutos do mar - até mesmo um polvo bebé inteiro.
VIETNAMÊS
Há mais de 20 anos que o Pho Bac tem vindo a servir tigelas fumegantes de pho, uma sopa de massa de carne de vaca, numa sala de jantar despretensiosa mas grande em Chamblee. Todos os favoritos dos vietnamitas estão representados neste menu, como o café acabado de fazer adoçado com leite condensado; uma salada fria de massa de arroz com um sabor picante chamada bun; e o com, uma mistura reconfortante de arroz, ovo e carne. Cada item do menu tem várias opções de carne ou complementos e muitas guarnições, como manjericão fresco e sriracha, para completar uma refeição.
TAI
Na loja de gelados Roll It Up, inspirada nos vendedores de rua tailandeses , os empregados deitam creme numa placa de metal refrigerada a -8 graus, espalham-no e depois enrolam-no em círculos perfeitos. Os copos e cones dignos do Instagram são alguns dos gelados mais frescos que alguma vez encontrará, além de que a loja oferece 21 sabores com coberturas como tosta de canela crocante e morangos frescos.
MEXICANO
Vá ao Plaza Fiesta para a melhor praça de alimentação que você nem sabia que existia. O Plaza Fiesta é o ponto central da comunidade latina do estado da Geórgia e abriga mais de 350.000 pés de ofertas. De lojas a restaurantes, você certamente encontrará prazeres no Plaza Fiesta em Chamblee.
EL SALVADOR
Os alimentos básicos como os tacos e uma reconfortante sopa de massa de galinha estão no menu do Rincon Latino, mas este humilde espaço é conhecido pelas suas pupusas. As tortilhas de masa caseiras são carregadas com recheios saborosos, incluindo feijão preto, queijo, frango e carne de porco.
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